感 想 福岡は博多にある、創業 延宝元年(1673)の老舗「松屋菓子舗」さん。 ここで作られているのが、見た目が素麺のようなお菓子『鶏卵素麺』です。 鶏卵素麺は、沸騰させた糖蜜の中に卵黄を糸のようにして流し込んで作るお菓子。 日本の三大銘菓の1つに数…
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