「前神一心堂」の『水軍太鼓』、『よろい最中』 (愛媛県今治市)
狭い路地の途中に、創業120年余の老舗和菓子屋「前神一心堂」はあります。
昭和で時間が止まったかのような、なんともレトロな外観。
店内も素朴で、昔ながらのお菓子屋さんといった感じ。
店内も素朴で、昔ながらのお菓子屋さんといった感じ。
このお店では、大島・宮窪らしいお菓子を作っています。
いくつか紹介しますね^^
いくつか紹介しますね^^
まずは、『水軍太鼓』。
まん丸な形のお饅頭です。皮には「みやくぼ 水軍太鼓」の焼きが。
まん丸な形のお饅頭です。皮には「みやくぼ 水軍太鼓」の焼きが。
ふつうのお饅頭だと思って、一口食べてビックリ！
磯の味と香りが口の中に広がります。
磯の味と香りが口の中に広がります。
食べ終わった後、歯に海苔が付いてないか確認が必要なお饅頭というのも珍しいです^^
食べさせた人、みんなビックリしてましたよ。
食べさせた人、みんなビックリしてましたよ。
続いて、「よろい最中」。
鎧の形をした面白い最中です。
村上水軍博物館に展示されている能島村上氏伝来の鎧がモチーフだと思いますが、
なんだかすごい細かいとこまで再現されてます。
中にはやさしい甘さの餡が入ってます。
それと、蜜柑まんというお饅頭も有名。
まん丸なお饅頭の中には、蜜柑の皮入りの白餡がぎっしり。
しまなみの特産品、蜜柑を使ったやさしくて素朴なお菓子です。
鎧の形をした面白い最中です。
村上水軍博物館に展示されている能島村上氏伝来の鎧がモチーフだと思いますが、
なんだかすごい細かいとこまで再現されてます。
中にはやさしい甘さの餡が入ってます。
 | 村上水軍博物館蔵の鎧 入場券の半券(ポストカード)撮影 |
それと、蜜柑まんというお饅頭も有名。
まん丸なお饅頭の中には、蜜柑の皮入りの白餡がぎっしり。
しまなみの特産品、蜜柑を使ったやさしくて素朴なお菓子です。
出迎えてくれたお店のおばちゃんは、長年一人で店を切り盛りする名物おばちゃん。
僕が訪ねた時も気さくに話しかけてくれました^^
いつまでも元気で伝統のお菓子を作り続けてほしいです。
僕が訪ねた時も気さくに話しかけてくれました^^
いつまでも元気で伝統のお菓子を作り続けてほしいです。
